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预冷线是一种用于在食品加工过程中对食材进行预冷处理的设备或生产线,主要用于降低食材的温度,延长其保鲜期和保质期。预冷后的食品在进入冷藏或冷冻环境时,能够更快地达到所需的温度,减少温度波动对食品质量的影响。
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