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真空搅拌机可在真空状态下将产品原料与辅料混合,减少物料中的气泡,增加产品弹性。设计为双绞龙结构,搅拌轴上装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,可使物料在翻动过程中同时做正反圆周运动,将物料快速搅拌均匀,充分膨胀无气泡、弹性好,色泽鲜艳,并最大限度的提取蛋白质,为下道加工工序奠定良好的基础。
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