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液压滚揉机通过翻滚或按摩使肌肉结构变得松散,肌肉细胞破裂,细胞膜渗透性增强,从而更好地吸收添加的可溶性辅料。翻滚、 按摩得当的产品具有更好的持水能力,更低的蒸煮损失,更好的颜色和嫩度。配置自动开、关筒盖,减少员工劳动强度,有效保护筒盖密封圈。
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